4 Porzione
Tempo di preparazione:20 min Tempo totale:40 min 
Ingredienti
Ricette altenative
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Preparazione
1
Lavate il limone, asciugatelo e grattugiatene la metà della scorza. Tenete da parte una fettina di bresaola per il decoro e riducete le rimanenti a dadini piccolissimi. Trasferite Philadelphia Senza Lattosio in una ciotola e lavoratelo con una spatola per ammorbidirlo.
2
Unite la bresaola, la scorza di limone ed un pizzico di pepe nero macinato ed amalgamate gli ingredienti. Prelevate un cucchiaino colmo di composto e formate con le mani una pallina della grandezza di una ciliegia.
3
Disponete le palline sopra una foglia di spinacino e ripetete il passaggio fino al termine degli ingredienti. Trasferite le palline in frigo per circa 20 minuti per rassodarle leggermente, decoratele con la bresaola rimasta tagliata a julienne, qualche scorzetta di limone e servite subito.
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