6 Porzione
Tempo di preparazione:45 min Tempo totale:45 min 
Ingredienti
Ricette altenative
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Quando hai finito di preparare le tue ricette, non buttare via la tua vaschetta. Ci sono molti modi per riutilizzarla.
Preparazione
1
Soffriggere la cipolla tritata in poco olio per 5 minuti e mettere da parte.
2
Frullare la barbabietola e i fagioli con qualche cucchiaio d'acqua, l'uovo, la senape e metà della cipolla soffritta.
3
Trasferire in una ciotola capiente e aggiungere il resto della cipolla soffritta, il bulgur cotto, le noci tritate, il sale, la salsa di soia e i fiocchi di patate.
4
Mescolare bene per amalgamare il tutto. Aggiungere una quantità di pangrattato sufficiente a rendere il composto abbastanza solido da formare facilmente gli hamburger.
5
Lavorare Philadelphia Vegetale con una forchetta e condire con le erbe e la menta. Formare 6 hamburger con il composto ottenuto.
6
Condire gli hamburger con un filo d'olio e cuocerli in una padella antiaderente per 5 minuti per lato.
7
Farcire i panini con fette di avocado, l'hamburger cotto, germogli di soia e ciuffi di Philadelphia Vegetale.
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