Straccetti di manzo con rucola
2 Porzione
Tempo di preparazione:15 min Tempo totale:15 min 
Ingredienti
Ricette altenative
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Preparazione
1
Tritate finemente le erbe aromatiche e mescolatele insieme ai cracker sbriciolati.
2
Condite con olio e create la base della tartare in uno o più stampini.
3
A parte condite la carne sminuzzata con olio, sale e pepe.
4
Aggiungete la tartare alla base croccante.
5
Insaporite il piatto con qualche goccia di glassa all’aceto balsamico, con una quenelle di Philadelphia su ogni stampino e foglioline di rucola.
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