Reginette del sottobosco
4 Porzione
Tempo di preparazione:35 min Tempo totale:35 min 
Ingredienti
Ricette altenative
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Preparazione
1
Sbucciate lo spicchio d’aglio e schiacciatelo, lasciatelo rosolare in una padella con l’olio, eliminatelo, unite i funghi e cuoceteli coperti per circa 20 minuti. Regolate di sale, unite un cucchiaio di prezzemolo tritato e mescolate.
2
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, prelevate un mestolino di acqua di cottura e diluite Philadelphia insieme allo zafferano.
3
Scolate la pasta al dente, versatela nella padella con i funghi, unite la crema di Philadelphia e mescolate per amalgamare i sapori.
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