Sbucciate il melone e privatelo dei semi. Tagliatelo a piccole fette regolari (se il melone è grande tagliate a metà ogni fetta). Lavate rapidamente i fichi e asciugateli tamponandoli con carta assorbente da cucina. Tagliateli a metà.

Tagliate per il lungo ogni fetta di prosciutto crudo, ottenendo due o tre striscioline per ogni fetta. Disponete un cucchiaino di Philadelphia su ogni fetta di melone, poi avvolgete una strisciolina di prosciutto attorno alla fetta. Ripetete la stessa operazione con i fichi.

Condite con una macinata di pepe e servite con pane o grissini.