Frittata di verdure con Philadelphia

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Tempo di preparazione 10 min

Tempo totale 25 min

Ingredienti

1 cucchiaio d’olio d’oliva
1 cipolla rossa
1 peperone rosso avanzato
1 zucchina rimasta in frigo
100 g degli ultimi funghi rimasti
80 g di foglie di spinaci
6 uova
120 g di Philadelphia Original
erbe aromatiche miste
sale e pepe

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Preparazione

Frittata di verdure con Philadelphia

In un mixer, sbatti le uova, unisci Philadelphia con sale e pepe.
Taglia la cipolla, il peperone rosso, I funghi e la zucchina a julienne.
Soffriggi in una padella capiente con un goccio d’olio d’oliva tutte le verdure. Quando saranno cotte aggiungi anche gli spinaci e termina la cottura.
Aggiungi il preparato di uova alle verdure. Mescola insieme per distribuire tutto il composto nella padella in maniera omogenea.
Cuoci a fuoco lento per circa 4-5 minuti, poi gira la frittata e continua a cuocere per altri 5 min.
Dividi in fette e servi la frittata con un topping di Philadelphia.

TipsTip

Se hai della carne avanzata o altre verdure da salvare in frigo, aggiungili pure alla ricetta.

Buon appetito

Frittata di verdure con Philadelphia

Informazioni nutrizionali

Valori tipici	Per porzione
Energia	824,3 KJ
Energia	196,8 kcal
Grassi	15,9 g
Carboidrati	4,2 g
Proteine	9,5 g
Grassi saturi	10,2 g
Sale	0,5 g
Fibre	1,5 g
Zuccheri	3,6 g

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