Crunchy burger
1 Porzioni
Tempo di preparazione:30 min 
Tempo totale:30 min 

Ingredienti

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    Preparazione

    1. 1

      Tagliate a metà il pane e passatelo un minuto sulla piastra.

    2. 2

      Cuocete il bacon sulla piastra.

    3. 3

      Cuocete l’hamburger alla piastra due minuti per lato a fiamma vivace.

    4. 4

      Spremete mezzo limone, filtrate il succo quindi aggiungete un pizzico di sale, qualche seme di senape e un po' di aglio schiacciato con la forchetta. Lasciate macerare per 15-20 minuti. Sbucciate parte di un cetriolo, tagliatelo a cubetti e aggiungetelo all'emulsione. Aggiungete anche 40 g di Philadelphia e amalgamate bene con un cucchiaio fino ad ottenere una salsa densa e cremosa.

    5. 5

      Spalmate la salsa a base di Philadelphia e senape sulla base di pane grigliato ed aggiungete qualche fettina di avocado, l'hamburger, il bacon croccante e di nuovo la salsa.

    6. 6

      Servite il crunchy burger caldo su un tagliere di legno, decorando con qualche foglia di basilico.

    +
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    clockTempo totale:20 min