Canapé di zucchine arrotolate
No Video
  • Tempo di preparazione 15 '
  • Tempo totale 15 '
8

Ingredienti

  • 5 zucchine medie
  • 240 g di Philadelphia Light
  • 1 cucchiaio di succo di limone fresco
  • Per guarnire:
  • un poco di buccia di limone, cipollotto a pezzetti oppure germogli

Preparazione

  • Con un pelaverdure ricavate dalle zucchine tante strisce sottilissime.
  • Riempite d’acqua una pentola grande e portate ad ebollizione. Fate sbianchire le strisce di zucchina tuffandole per 30 secondi nell’acqua bollente, poi immergetele in una ciotola d’acqua fredda.
  • Stendete le strisce di zucchina e asciugatele con carta da cucina. Arrotolate ciascuna striscia in una formina tubolare e mettetele a testa in su. Se le strisce di zucchina tendono a srotolarsi, nessun problema: fissate le estremità con pochissimo Philadelphia.
  • Mischiate Philadelphia con il succo di limone e riempite ciascun rotolino di zucchina. Mettete in frigorifero fino al momento di servire. Appena prima di servire, guarnite con un poco di buccia di limone, cipollotto a pezzetti oppure germogli.

TipsTip

Informazioni nutrizionali

Valori tipici Per porzione
Energia 242,9 KJ
Energia 58,0 kcal