Tempo di preparazione 20 minuti |
Ingredienti
- 50 g di Philadelphia Fantasie al salmone
- 600 g di filetto di salmone in tranci
- 1 mazzo di asparagi
- 20 (pari a 400g) scampetti
- 0.5 bicchieri di vino bianco
- 50 g di farina
- 50 ml di panna fresca
- 30 g di burro
- sale
Preparazione
1.
Infarinate i tranci di salmone e rosolateli con il burro insieme agli scampetti sgusciati e agli asparagi sbollentati; bagnate con il vino e lasciate evaporare un po’.
2.
Distribuite i tranci di pesce nei piatti caldi, intanto stemperate Philadelphia nel fondo di cottura, versando anche la panna: regolate di sale, amalgamate bene e versate sui tranci di salmone.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1864445 kcal1864445 kcal
Philly's tips
- Potete arricchire questo piatto decorandolo con del riso selvaggio a chicchi lunghi lessato.
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