Tempo di preparazione 25 minuti |
Ingredienti
- 40 g di Philadelphia Classico in panetto
- 4 braciole di maiale
- 20 g di funghi tipo morchelle secche
- 1 spicchio di aglio
- 0.5 bicchieri di vino bianco
- 20 g di burro
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Rosolate lo spicchio di aglio con l’olio e il burro; eliminatelo quando inizia a prendere colore, e unite le braciole.
2.
Fate colorire un minuto per lato, poi unite i funghi ammollati; salate e pepate e lasciate insaporire qualche istante, infine sfumate con il vino.
3.
Dopo una decina di minuti, aggiungete Philadelphia al fondo di cottura: diluitelo con un po’ dell’acqua di ammollo dei funghi e fate legare per un paio di minuti.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1516362 kcal1516362 kcal
Philly's tips
- Potete sostituire le morchelle con dei porcini secchi.
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