Tempo di preparazione 1 ora / ore
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Ingredienti
- 180 g di Philadelphia Classico in vaschetta
- 1 disco di pasta brisée
- 150 g di pancetta a dadini
- 130 ml di latte
- 60 g di emmentaler
- 1 cipolla
- 3 uova
- 20 g di burro
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Rosolate la pancetta con la cipolla tritata. Sbattete le uova con il latte, Philadelphia sale e pepe; incorporate anche l’emmentaler grattugiato.
2.
Srotolate la pasta brisée in una tortiera; distribuite su fondo il soffritto di pancetta e cipolla e coprite con il composto di Philadelphia.
3.
Infornate a 170 °C per 40 minuti, fino a quando la superficie risulterà ben dorata.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1390332 kcal1390332 kcal
Philly's tips
- Potete preparare la pasta brisée lavorando 200 g di farina con 90 g di burro a pezzetti e incorporando poi al composto bricioloso un uovo, un cucchiaio di acqua fredda e un pizzico di sale.
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