Tempo di preparazione 25 minuti |
Ingredienti
- 240 g di Philadelphia Classico in panetto
- 4 tortilla
- 500 g di gamberi
- 1 mazzetto di rucola
- 0.5 dl di latte
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale
- peperoncino piccante in polvere
Preparazione
1.
Sgusciare i gamberi, privarli del filino nero contenuto nel dorso e lessarli per 3 minuti in acqua bollente leggermente salata, scolarli, farli raffreddare e sgusciarli.
2.
Lavare e tritare grossolanamente la rucola e i gamberi; mettere Philadelphia in una ciotola, stemperarlo con il latte, e unire il trito di gamberi e rucola, salare, aggiungere un poco di peperoncino e mescolare bene.
3.
In un tegame antiaderente scaldare l'olio e passarvi rapidamente da ambo le parti le tortillas in modo da ammorbidirle poi metterle su di un piano di lavoro e spalmarle con il composto di gamberi. Arrotolare le tortilla e, poco prima di servirle, tagliarle a metà in diagonale.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1818434 kcal1818434 kcal
Philly's tips
- Per realizzare questa gustosa ricetta più velocemente, puoi utilizzare dei gamberi sgusciati precotti
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