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Maccheroncini o fusilli alle zucchine

Tempo di preparazione
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Porzioni:
4
Punteggio:12345
Questa ricetta è stata votata 809 volte.
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Ingredienti

  • 160 g di Philadelphia Classico in panetto
  • 360 g di fusilli corti o altra pasta corta
  • 2 zucchine
  • 30 g di pinoli
  • 1 mazzetto di basilico
  • 2 scalogni
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe

Preparazione

1.
Tritate gli scalogni e fateli appassire a fuoco dolce con l’olio; unite i pinoli e fateli colorire un po’, quindi aggiungete anche le zucchine a rondelle e alzate il fuoco: salate e pepate e cuocete per pochi minuti, fino a che le zucchine risulteranno tenere.
2.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata; tenete da parte un mestolino di acqua di cottura, quindi scolate e rovesciate nel tegame con le zucchine.
3.
Aggiungete metà del Philadelphia, l’acqua di cottura tenuta da parte e le foglie di basilico spezzettato: mescolate bene, infine distribuite nei piatti e completate con il resto del Philadelphia a dadini.
 
Informazioni Nutrizionali per razione:
2165517 kcal

Philly's tips

  • Se vi piace il gusto piccante, unite all’olio anche mezzo peperoncino secco sbriciolato.
I consigli di PhiladelphiaSe hai un consiglio o un suggerimento sulle nostre ricette, usa il link qui sotto.
1.creato da cersei1979Beginner

prima di vedere la vostra ricetta,ho preparato lo stesso piatto con l'aggiunta di prosciutto cotto a cubetti! mia figlia(2,5 anni) ne ha mangiato un piattone super e così cena veloce e completa!

Punteggio: 

2.creato da Gabri123Beginner

ho provato questa ricetta e devo dire che è veloce e molto buona

Punteggio: 

3.creato da biosferaBeginner

http://www.utelio.it/ghiaccioli-artigianali.php anche con i carciofi é un'ottima ricetta.

Punteggio: 

4.zucchinecreato da ta5045Beginner

Ho provato la ricetta tagliando le zucchine a julienne e sono venuti ottimi perchè il tutto si è amalgamato meglio,un successo a tavola.

Punteggio: 

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