Tempo di preparazione 40 minuti |
Ingredienti
- 100 g di Philadelphia Classico in vaschetta
- 400 g di tagliatelle fresche all’uovo
- 400 g di finferli
- 200 g di fesa di vitello
- 50 g di pancetta affumicata a dadini
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 0.5 bicchiere vino bianco
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Tagliate la carne a cubetti e rosolatela con l’olio insieme alla pancetta; salate e pepate, sfumate con il vino e cuocete per 15 minuti.
2.
Pulite i finferli, tagliateli a tocchetti se necessario e uniteli alla carne: lasciate insaporire per una decina di minuti, quindi unite Philadelphia a fiocchetti e mantecate per qualche minuto.
3.
Nel frattempo lessate le tagliatelle, scolatele e rovesciatele nel tegame con il condimento; pepate a piacere e insaporite con una manciatina di prezzemolo tritato.
Informazioni Nutrizionali per razione:
2387570 kcal2387570 kcal
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