Tempo di preparazione 40 minuti |
Ingredienti
- 100 g di Philadelphia Classico in panetto
- 250 g di spaghetti alla chitarra secchi
- 200 g di polpa di coniglio disossata
- 100 g di verza
- 1 pizzico di semi di cumino
- 1 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale
Preparazione
1.
Pulite la verza, tagliatela a striscioline sottili e scotattela per 5 minuti in acqua in ebollizione salata. Scolatela e tenetela da parte. Tagliate la polpa di coniglio a dadini, sbucciate lo spicchio d’aglio, schiacciatelo e lasciatelo dorare in una padella con l’olio ed i semi di cumino.
2.
Unite la polpa di coniglio e rosolatela per 5 minuti mescolando spesso. Regolate di sale, eliminate l’aglio, aggiungete la verza e proseguite la cottura a pentola coperta per 10 minuti.
3.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata in ebollizione, scolatela al dente, versatela nella padella con il sugo, lasciatela insaporire per qualche minuto, aggiungete Philadelphia Classico in panetto a tocchetti e servite.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1956467 kcal1956467 kcal
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