Tempo di preparazione 1 ora / ore
15 minuti Tempo totale 1 ora / ore
15 minuti |
Ingredienti
- 160 g di Philadelphia Classico in panetto
- 1 rotolo di pasta brisée
- 700 g di patate
- 4 würstel
- 3 cipollotti
- 40 g di burro
- 4 uova
- 1 dl di latte
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Lavare le patate e lessarle per 30 minuti, scolarle, farle intiepidire, sbucciarle e affettarle.
2.
Mondare, lavare e affettare i cipollotti, farli leggermente rosolare in un tegame con il burro, unire le patate, salare, pepare, aggiungere i würstel tagliati a rondelle, mescolare e spegnere il fuoco.
3.
In una ciotola sbattere le uova con il latte, unire Philadelphia, regolare di sale e pepe e mescolare bene. Con la pasta brisée foderare il fondo e le pareti di uno stampo rotondo rivestito con della carta da forno, distribuirvi dentro il composto e cuocere la quiche in forno a 220 °C per circa 25 minuti.
Informazioni Nutrizionali per razione:
2789666 kcal2789666 kcal
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