Tempo di preparazione 45 minuti |
Ingredienti
- 320 g Philadelphia Light in panetto
- 4 zucchine tonde
- 60 g olive nere snocciolate
- 2 tuorli
- basilico
- 2 cucchiai olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Lavare le zucchine, scottarle per 3-4 minuti in acqua bollente salata, scolarle, lasciarle raffreddare e privarle della calotta poi, aiutandovi con un coltellino, scavatele leggermente e tritate grossolanamente la polpa estratta.
2.
Mondare, lavare e tritare un paio di rametti di basilico, tagliare a pezzetti le olive e mescolarle con Philadelphia, aggiungere la polpa tritata delle zucchine, i tuorli e il basilico e regolare di di sale e di pepe.
3.
Suddividere il composto preparato nelle zucchine scavate, disporle in una teglia, condirle con l’olio, versare sul fondo della teglia 1 dl di acqua, coprirla con dell’alluminio da cucina e metterla in forno a 180 ° C per 20 minuti poi scoprirla e proseguire la cottura 5 minuti a 220 ° C.
4.
Sfornare le zucchine, completarle con del basilico a striscioline e servirle sia calde che fredde.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1294309 kcal1294309 kcal
Philly's tips
- Se vuoi dare una nota etnica a questa ricetta, a fine cottura, cospargi le zucchine con un paio di cucchiai di semi di sesamo tostati.
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