Tempo di preparazione 50 minuti |
Ingredienti
- 160 g di Philadelphia Classico in panetto
- 4 mele
- 125 g di farina
- 100 g di zucchero a velo
- 2 uova
- 75 g di burro
- 50 g di uvetta
- 0.5 limoni
- 100 ml di latte
- 1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
- 1 cucchiaio di zucchero
- burro e farina per lo stampo
Preparazione
1.
Lavorate nel mixer la farina con il burro, un tuorlo, metà dello zucchero a velo e un pezzetto di scorza di limone, fino ad ottenere un composto bricioloso: trasferitelo sul piano e lavoratelo con le mani, in modo da ricavarne una palla liscia.
2.
Stendete la pasta con il matterello sul piano infarinato, poi trasferitela in uno stampo da 20 cm imburrato e infarinato; forellate il fondo con una forchetta.
3.
Lavorate Philadelphia con il resto dello zucchero e i chiodi di garofano in polvere; incorporate le uova e il latte, quindi l’uvetta ammollata e metà delle mele tagliate a fettine.
4.
Versate il composto nella base di frolla, poi coprite con il resto delle mele tagliate a fettine e spruzzate con il succo del limone; cospargete con lo zucchero e infornate a 180 °C per 30 minuti.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1332318 kcal1332318 kcal
Philly's tips
- Sbriciolate 4 o 5 amaretti nella base di pasta frolla prima di versare la crema: daranno un profumo in più alla vostra torta e la renderanno meno umida.
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