New York Cheesecake con Philadelphia con Milka

L’originale cheesecake Americana reinventata con Philadelphia con Milka

Tempo di preparazione

45 minuti

Tempo di cottura

1 ora / ore

Tempo di raffreddamento

5 ora / ore

Porzioni:

porzioni

Ingredienti

180 g di biscotti integrali
100 g di burro
750 g di Philadelphia con Milka
30 g di zucchero
50 g di farina
2 uova medie
1 pizzico di sale

Preparazione

Mettere i biscotti in un sacchetto per congelare. Chiudere il sacchetto e sminuzzare i biscotti finemente con un matterello o con le mani (oppure utilizzare le lame di un mixer).

Fondere il burro, mescolarlo con i biscotti. Rivestire una tortiera apribile del diametro di 22 cm con carta da forno e versarvi i biscotti, premendoli sul fondo. Porre la base in freezer per 15 minuti.

Mescolare con uno sbattitore elettrico a bassa velocità Philadelphia con Milka, lo zucchero, la farina e 1 presa di sale, aggiungendovi le uova una alla volta.

Versare il composto nella tortiera e livellare la superficie. Cuocere per 1 ora a 180°. Spegnere il forno, aprire leggermente lo sportello e fare raffreddare il Cheesecake nel forno per 1 ora.

Fare raffreddare il Cheesecake in frigorifero per 4-6 ore o lasciarvelo per una notte.

Informazioni Nutrizionali per razione:

1194285 kcal

Philly's tips

Per renderla ancora più sfiziosa si può aggiungere una guarnizione di fragole tagliate a pezzetti.

I consigli di PhiladelphiaSe hai un consiglio o un suggerimento sulle nostre ricette, usa il link qui sotto.

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1.raffreddamentocreato da camea95

È necessario lasciarla raffreddare per cosi tanto tempo??

2.Tempo di cotturacreato da Millie123

Ho seguito passo passo la ricetta scritta, ma penso che il tempo di cottura sia troppo, la mia torta è diventata di pietra! Consiglierei un tempo di cottura minore, tipo di 40 minuti

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3.creato da fustefy@yahoo.it

io l'ho fatta con gli ingredienti indicati ed è venuta perfetta...è stato a dir poco un successo

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4.la mia ricetta è diversa!creato da ForeverMoon

200 gr di zucchero, 200 gr di philadelphia con milka e 80gr di philadelphia classica, 5 cucchiai di nutella, 500 gr di panna da montare, 90 gr di burro, 200 gr di biscotti tipo digestive, 1 manciata di nocciole, 3 cucchiai di farina. 3 uova (3 albumi e 3 tuorli) 1 bustina di vanillina. Imburrare lo stampo e mettere in frigo a raffreddare. Triturare i biscotti e le nocciole finemente e aggiungervi il burro preventivamente fuso. Stendere l'impasto di biscotti e nocciole nello stampo, premendoli bene sul fondo, quindi mettere di nuovo in frigo a raffreddare. Separate i tuorli dagli albumi in due recipienti diversi. Mescolare ai tuorli lo zucchero, pian piano finchè non si ottiene una crema uniforme e spumosa. Aggiungere i philadelphia e continuare a mescolare, aggiungere la nutella, poi la panna (non montata), la farina e la vanillina continuando ad amalgamare. Montare a neve gli albumi e aggiungerli al composto. inserire nello stampo e cuocere per circa 40/50' a 185°.

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5.creato da chocolina

Dopo 35 minuti la torta era completamente cruda all'interno, praticamente liquida. Credo che 90 gradi siano davvero pochi, secondo me dopo i primi 10 minuti bisognerebbe abbassare a 180 gradi e fare cuocere per i restanti 25 minuti.

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6.misura tortieracreato da pilly

Perchè non indicare la misura della tortiera???? Grazie!!!!

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7.sfondo biscottatocreato da esyld

per la quantità di composto ottenuto con i vari ingredienti credo che come base 150 gr di biscotti siano pochi...io, per una teglia di circa 30 cm di diametro ed alta 3 dita e mezzo ho duvuto raddoppiare la dose di biscotti e burro per poter foderare in modo omogeneo il fondo

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