Tempo di preparazione 20 minuti |
Ingredienti
- 80 g di Philadelphia Classico in panetto
- 4 uova
- 80 g di speck tagliato spesso
- 2 fette di pancarré
- 1 pomodoro
- 100 g di lattuga
- 50 g di spinacini novelli
- 2 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di aceto
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Togliete la crosta al pane, tagliatelo a triangolini e mettetelo in un padellino con l’olio e lo speck tagliato a listarelle. Rosolate bene girando il pane su entrambi i lati.
2.
Disponete in ogni piatto qualche foglia di insalata, qualche spicchio di pomodoro e Philadelphia a cubetti.
3.
Cuocete le uova: sgusciatele delicatamente in un pentolino di acqua con l’aceto in ebollizione, poi, dopo un paio di minuti, prelevetele con una schiumarola e deponetele nei piatti. Completate con i crostini e le listarelle di speck, salate e pepate a piacere.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1152275 kcal1152275 kcal
Philly's tips
- Potete preparare le uova da servire con questa insalata anche cuocendole al tegamino con una noce di burro o un filo di olio.
I consigli di PhiladelphiaSe hai un consiglio o un suggerimento sulle nostre ricette, usa il link qui sotto. 
