Tempo di preparazione 40 minuti |
Ingredienti
- 80 g di Philadelphia Classico in panetto
- 3 patate
- 1 peperone rosso
- 1 cipolla
- 6 uova
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di olio
- sale
- pepe
Preparazione
1.
Tagliate le patate a fettine e sbollentatele in acqua salata per un pochi istanti. Soffriggete la cipolla e il peperone a striscioline con l’olio; unite le patate e fatele insaporire qualche minuto.
2.
Sbattete le uova con Philadelphia, sale e pepe e una manciata di prezzemolo tritato.
3.
Trasferite le verdure in uno stampo da forno foderato con carta da forno: versatevi sopra il composto di uova, quindi cuocete nel forno preriscaldato a 190 °C per 25 minuti. Servite la tortilla tiepida tagliata a dadi.
Informazioni Nutrizionali per razione:
1554371 kcal1554371 kcal
Philly's tips
- Per risparmiare tempo potete cuocere la tortilla in una padella antiaderente, aiutandovi con un coperchio o un piatto per girarla a metà cottura.
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